Администратор/шеф-бариста в кофейню Жаба & Эспрессо

Управляющий в новую кофейню Жаба & Эспрессо

Мы в поисках управляющего в кофейню при магазине европейской пряжи премиум сегмента, расположенном в жилом комплексе "Ты и Я".

Ранее это франшиза ДаблБи.

Сейчас открываем свою кофейню на стандартах сети.

Качественный кофе, тосты из-под ножа.

Что предстоит делать:

• Разрабатывать и внедрять стандарты работы кофейни.
• Создавать и обновлять меню совместно с командой.
• Подбор кадров
• Выстраивать операционные процессы.
• Подбирать, обучать и мотивировать персонал.
• Контролировать качество напитков, еды и сервиса.
• Работать с поставщиками и закупками.
• Анализировать показатели и повышать эффективность работы кофейни.
• Участвовать в развитии концепции и новых идей.

Мы ищем человека, который:

* Имеет опыт управления кофейней или рестораном.

* Понимает современные тренды кофейной индустрии.

* Умеет создавать и внедрять стандарты.

* Любит порядок, качественный сервис и внимание к деталям.

* Готов брать ответственность и принимать решения.

Что предлагаем:

* Возможность создать кофейню своей мечты практически с нуля.

* Реальное влияние на концепцию, меню и развитие проекта.

* Свободу для реализации идей.

* Конкурентную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования).

ЗП 90-120 тыс

График 2/2; 4/2; 5/2