Описание вакансии
Обязанности:
- Управление персоналом и обучение команды:
*Обучение бариста современным методикам заваривания кофе и подготовке кофейных напитков.
*Проведение регулярных тренингов, мастер-классов и дегустаций среди сотрудников пекарен. - Продвижение кофейных предложений:
*Создание и реализация рекламных кампаний, направленных на популяризацию авторских кофейных напитков.
*Участие с отделом маркетинга в разработке специальных предложений, включающих уникальные кофейные коктейли и сезонные новинки. - Контроль качества продукции и сервиса:
*Регулярный контроль уровня свежести зерна, вкусовых характеристик готовых напитков и общего качества обслуживания клиентов.
*Организация мероприятий по контролю запасов, соблюдению санитарно-гигиенических требований и поддержанию порядка на рабочем месте.
- Опыт работы на позициях Бренд-бариста или Бар-менеджер с акцентом на обучение персонала;
- Знание законодательства РФ в части защиты прав потребителей и предоставления услуг общественного питания;
- Знание принципов организации рабочего процесса на профессиональной кофемашине и оборудовании для обработки зерен;
- Понимание базовых основ маркетинга, продвижения брендов и формирования лояльности клиентов.
- Конкурентоспособная заработная плата, определяемая по результатам собеседования;
- Оформление согласно трудовому законодательству РФ;
- Дружный коллектив и профессиональная команда;
- Работа в стабильно развивающейся компании с перспективами карьерного роста и развития.