Буфетчик

Обязанности:

Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять по весу и счёту, расписываться в раздаточной ведомости.

Осуществлять доставку пищи в отделение согласно санитарно-гигиенических норм. Ежедневно вывешивать меню в столовой.Производить раздачу пищи больным согласно меню и назначенной диете.

Производить подогрев пищи и раздачу её в горячем виде.

Производить мытьё посуды, уборку буфетной и столовой с соблюдением санитарных требований.

Систематически производить уборку холодильников, шкафов для хранения хлеба, полок для передачи больных.

Обеспечивать надлежащие санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой (проводит влажную и генеральную уборку согласно графика).

Знать количество имеющейся столовой посуды (ножи, тарелка, ложка, кружка и пр.).

Своевременно получать необходимый инвентарь и посуду, обеспечивать их сохранность.

Использовать твёрдый и мягкий инвентарь, одежду строго по назначению.

Обеспечивать сохранность и недоступность режущего инструмента, находящегося в раздаточной комнате.

Требования:

наличие медицинской книжки, сан минимума

Условия:

Соц пакет, дополнительный отпуск 35 к/дней