Директор по маркетингу

Компания

Сеть крафтовых бургерных в Крыму

Продукт сильный:
крафтовые бургеры из мраморной говядины, приготовленные на углях, булочки и соусы собственного производства.

Компания хочет развивать бренд в премиальном сегменте: не обычный фастфуд, а формат между fast food и рестораном полного цикла.

1. Кого мы ищем

Нам нужен не обычный маркетолог-исполнитель.

Нам нужен:

маркетолог уровня middle+ / senior
или
бренд-маркетолог / маркетинг-менеджер ресторанной сети / директор по маркетингу

с опытом в:

• HoReCa;
• ресторанных сетях;
• fast casual;
• food retail;
• офлайн-точках с локальным трафиком;
• сетевых заведениях;
• продуктах, где важны бренд, сервис, повторные визиты и средний чек.

Идеально, если кандидат уже работал с ресторанами, бургерными, кофейнями, пиццериями, доставкой еды, локальными food-брендами или сетевым общепитом.

2. Главная задача кандидата

Главная задача — построить маркетинговую систему для сети бургерных.

Кандидат должен работать не только с рекламой, а со всей связкой:

бренд → продукт → сервис → трафик → продажи → повторные визиты.

3. Какую роль должен закрыть кандидат

Кандидат должен стать внутренним владельцем маркетинга.

Он должен:

• сформировать УТП;
• определить целевую аудиторию;
• выстроить позиционирование;
• создать маркетинг-план;
• запустить акции;
• улучшить соцсети;
• запустить рекламу;
• найти и управлять подрядчиками;
• работать с отзывами;
• участвовать в улучшении сервиса;
• развивать лояльность;
• анализировать продажи, трафик и эффективность маркетинга;

4. Идеальный кандидат

Идеальный кандидат — это человек, который мыслит не постами и лайками, а гостями, брендом, продажами и повторными визитами.

5. Обязательные компетенции

5.1. Стратегия и системность

Кандидат должен уметь:

• проводить аудит текущего маркетинга;
• анализировать конкурентов;
• анализировать целевую аудиторию;
• формировать УТП;
• выстраивать позиционирование;
• делать маркетинг-план на 3–6 месяцев;
• работать с несколькими точками и городами;
• выстраивать регулярную систему маркетинга, а не хаотичные активности.

Важно: кандидат должен сам видеть проблемы и предлагать решения, а не ждать подробных указаний.

5.2. Бренд и позиционирование

Кандидат должен понимать, как упаковывать премиальный food-продукт.

Задача — сделать так, чтобы бренд воспринимался как премиальная крафтовая бургерная, а не просто “ещё одно место с бургерами”.

5.3. Локальный трафик и продажи

Так как 95% продаж — это зал, кандидат должен уметь приводить гостей в офлайн-точки.

5.4. Соцсети и контент

Кандидат не обязан сам вести соцсети руками, но должен уметь управлять этим направлением.​​​​​​​

Важно: нам не нужен кандидат, который сам только выкладывает посты. Нам нужен человек, который управляет направлением.

5.5. Реклама

Кандидат должен уметь работать и сам, и через подрядчиков.​​​​​​​

5.6. Подрядчики

Кандидат должен уметь собрать команду.​​​​​​​

Кандидат должен уметь ставить ТЗ, контролировать качество, сроки и результат.

5.7. Отзывы, сервис и клиентский опыт

Кандидат должен участвовать в улучшении клиентского опыта.​​​​​​​

Кандидат не управляет рестораном вместо операционного директора, но должен быть активным участником улучшения клиентского опыта.

5.8. Лояльность и повторные визиты

У компании уже есть бонусная система.

Кандидат должен:

• проанализировать текущую систему лояльности;
• предложить механики роста базы;
• работать с повторными визитами;
• возвращать спящих гостей;
• запускать персональные предложения;
• использовать базу гостей для увеличения продаж;
• развивать не только первичный трафик, но и удержание.

5.9. Аналитика

Кандидат должен уметь считать результат.

Он должен четко понимать, как его действия влияют на продажи.

6. Целевая аудитория

Кандидат должен понимать, как работать с целевой аудиторией.

7. Личные качества кандидата

Нужен человек:

• самостоятельный;
• системный;
• инициативный;
• коммерчески мыслящий;
• с сильным чувством бренда;
• с пониманием ресторанного бизнеса;
• умеющий работать с цифрами;
• умеющий управлять подрядчиками;
• умеющий общаться с операционным директором и собственником;
• не боящийся брать ответственность;
• способный честно говорить о проблемах в сервисе, продукте, визуале и коммуникации.
  
  Если Вы дочитали до конца и данное описание отражает Вас - жмите откликнуться, мы свяжемся с Вами и расскажем подробнее об условиях. Будем рады видеть Вас в команде!