Главный инженер проекта / Старший техник (HORECA)

🔧 Приглашаем главного инженера проекта / старшего техника (монтаж/демонтаж, эксплуатация HORECA) в Петергоф 🏛️ О нас ParkFood — 15 лет кормим гостей в Нижнем и Верхнем парках Петергофа. Наши объекты: 4 кафе-шатра 25 тележек и киосков (мороженое, гриль-доги) Склад в Нижнем парке Офис и зимний склад в Новом Петергофе 🤝 Кого ищем Практичного хозяйственника. Системного специалиста, который сам съездит на согласование, проконтролирует подрядчика и при необходимости выполнит мелкий ремонт. Не кабинетного руководителя. Спокойного, устойчивого к нестандартным ситуациям. Того, кто знает: при запуске в историческом парке всегда что-то идёт не по плану — и это не раздражает, а драйвит. ⚙️ Что делаем круглый год (годовой цикл) 🌸 Весна — подготовка и запуск объектов в парке Согласовать с ГМЗ точки подключения воды и электричества. Координировать действия со смежниками (ГМЗ, подрядчики, арендодатель). Организовать монтаж шатров, палаток, киосков силами подрядчиков и собственной команды. Провести инструктажи по технике безопасности. Что значит «запуск» на практике (самый сложный период): Если вы участвовали в запусках сезонных объектов — знаете этот хаос. Здесь добавляется исторический парк: всё идёт не по плану, и это не бесит, а заводит. Контролировать расстановку оборудования подрядчиками. Не «посмотрите по схеме», а показать руками: «сюда, полку на эту высоту». Наладить процессы снабжения расходными материалами для точки (своевременно заказать, проверить наличие). Организовать отмывку и санобработку оборудования после зимнего хранения — с привлечением персонала точек. ☀️ Лето — эксплуатация Принимать заявки на поломки от сотрудников, оперативно отрабатывать. Выполнять мелкий ремонт самостоятельно, или ставить задачи двум подчинённым. Контролировать работу подрядчиков (холодильное оборудование, вентиляция). Проводить профилактику поломок и планово-предупредительные работы. 🍂 Осень — демонтаж Организовать демонтаж и вывоз всего оборудования. Подготовить отчёты по бюджету. ❄️ Зима — хранение и ремонт Следить за состоянием шатров и витрин на складе. Планировать ремонт и закупки к следующему сезону. 📋 Конкретные обязанности Техническая документация: подготовка проектно-сметной документации, разработка и утверждение инструкций по монтажу/демонтажу конструкций. Бюджетирование: составление, согласование и корректировка бюджета проекта. Управление затратами на обслуживание, хранение и ремонт оборудования. Графики работ: создание графиков монтажных и демонтажных работ. Подготовка отчётности, передача документов в бухгалтерию. Охрана труда и техника безопасности: организация и контроль соблюдения ОТ и ТБ на площадках. Проведение инструктажей. Назначение ответственных на каждой точке. Контроль качества: личный контроль монтажа, демонтажа и обслуживания оборудования. Контроль качества работы подрядчиков. Управление техслужбой в сезон: диагностика объектов, приём заявок, организация ремонта. Самостоятельное выполнение мелких заявок. Работа с подрядчиками: оперативное решение конфликтов, замена при необходимости. 🎯 Требования Инженерно-техническое образование. Опыт от 3 лет — в стройке, эксплуатации или управлении подрядчиками. Умение читать чертежи (AutoCAD / SketchUp на базовом уровне). Навык ведения переговоров с госструктурами и согласования решений со смежниками. Опыт в общепите (HORECA) — желательно, но не обязательно. Готовность к мобильной работе: перемещения по объектам парка. 💼 Условия Постоянная занятость по ТК РФ. График: 5/2, но в сезон (май–сентябрь) возможны переработки — компенсируются отгулами в межсезонье. Доход: 110 000 – 120 000 руб./мес. на руки в среднем за год (летом выше, зимой ниже — итоговая сумма за год именно такая). Место работы: Петергоф (Нижний парк) + склад в Новом Петергофе. 📞 Звоните, 💬 или пишите в сообщения — место одно. 🔥 Не откладывайте, добавляйте в избранное!