Мастер смены

Обязанности:

Оперативное управление производством в течение смены:

• Организация работы смены:
  • Прием смены, ознакомление с производственной ситуацией, поставленными на смену задачами и проблемами, оставшимися от предыдущей смены.
  • Расстановка рабочих по постам и технологическим операциям в соответствии с планом на смену.
  • Контроль выполнения производственного задания смены.
  • Обеспечение бесперебойной работы оборудования для очистки, мойки, сортировки картофеля в рамках своей смены.
  • Регулирование режимов работы оборудования для достижения оптимальных показателей производительности и качества.
• Руководство персоналом смены:
  • Непосредственное руководство операторами очистных машин, сортировщиками, упаковщиками, грузчиками, работающими в смене.
  • Постановка задач каждому сотруднику, контроль их выполнения.
  • Мотивация рабочего процесса, поддержание дисциплины и порядка в смене.
  • Контроль за соблюдением правил техники безопасности, промышленной санитарии и охраны труда.
  • Ведение учета рабочего времени сотрудников смены (табелирование).
  • Обеспечение соблюдения сотрудниками смены технологического процесса и стандартов качества.
  • Заказ аутсорсингово персонала накануне смены не позднее 15-00
• Контроль качества в течение смены:
  • Постоянный мониторинг качества выполняемых операций: степень очистки, отсутствие дефектов, посторонних примесей.
  • Оперативное выявление причин снижения качества продукции и принятие незамедлительных мер по их устранению.
  • Взаимодействие с сотрудником отдела контроля качества (при его наличии на смене) или передача информации о выявленных несоответствиях.
  • Принятие решений о направлении на доработку или браковку партий продукции.
• Контроль за оборудованием:
  • Визуальный осмотр и контроль состояния оборудования в начале, середине и конце смены.
  • Оперативное реагирование на сигналы неисправности оборудования, принятие мер по устранению мелких проблем или вызов ремонтной службы.
  • Контроль за своевременной подачей сырья и вывозом готовой продукции с рабочих мест, контроль работы транспортерных линий.
• Работа в системе 1С ERP (в рамках сменных задач):
  • Внесение оперативных данных: Фиксация факта начала и окончания работы в своей смене, регистрация объемов принятого сырья и выработанной продукции (очищенный картофель, отходы) по сменам.
  • Отметка о выполнении производственных задач: Регистрирование выполнения сменных производственных заданий.
  • Учет рабочего времени: Внесение данных о присутствии/отсутствии сотрудников в своей смене для дальнейшего табелирования.
  • Контроль остатков (оперативный): Отслеживание текущих остатков сырья и готовой продукции на складе цеха в рамках своей смены через систему 1С ERP.
  • Формирование сменной отчетности: Подготовка и передача первичных данных для формирования сменных отчетов в системе (например, отчет о смене).
• Взаимодействие и отчетность:
  • Своевременная передача отчетов, журналов и другой документации руководству (старшему мастеру, начальнику цеха).
  • Информирование старшего мастера или начальника цеха о возникших в течение смены аварийных ситуациях, проблемах, существенных отклонениях от плана.
  • Координация действий с другими мастерами смен (при сменном графике).

Требования:

• Опыт работы мастером смены, начальником участка, бригадиром в сфере пищевого производства (желательно в переработке картофеля или аналогичных продуктов) не менее 1-2 лет.
• Знание 1С ERP: Обязательно уверенное знание и практический опыт работы с основными функциями 1С ERP, используемыми для оперативного учета производства (внесение данных о производстве, расходе сырья, рабочем времени).
• Понимание технологического процесса очистки, мойки, сортировки картофеля. Знание основного оборудования, применяемого в цехе.
• Опыт руководства небольшой бригадой (10-20 человек), умение ставить задачи, контролировать их выполнение, поддерживать дисциплину.
• Высокая степень ответственности за выполнение сменного задания, внимательность к деталям, оперативность в принятии решений.
• Базовые знания устройства производственного оборудования.
• Строгое соблюдение правил техники безопасности, охраны труда и санитарно-гигиенических норм.
• Среднее специальное или высшее техническое/технологическое образование (пищевая промышленность, механика, автоматизация) будет преимуществом.
• Инициативность, умение работать под давлением, стрессоустойчивость, коммуникабельность.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• Стабильная заработная плата.
• График работы сменный 2/2
• Предоставляется спецодежда.
• Возможность профессионального развития и карьерного роста до Старшего мастера/ Начальника цеха
• Работа в команде профессионалов.