Менеджер ресторана / маркетолог

Ищем универсального специалиста, который объединит задачи маркетинга и администрирования, чтобы усилить узнаваемость бренда и обеспечить бесперебойную работу заведения.

Обязанности Маркетинговая часть: Разработка и реализация маркетинговой стратегии (офлайн и онлайн). Организация ивентов и коллабораций для привлечения гостей. Мониторинг конкурентов и трендов ресторанного рынка. Анализ эффективности маркетинговых активностей . Административная часть: Контроль работы зала и кухни: соблюдение стандартов сервиса и качества блюд. Управление персоналом: распределение смен, обучение сотрудников, контроль трудовой дисциплины. Контроль кассовой дисциплины и документооборота: работа с платежами, инвентаризация, отчётность. Обеспечение чистоты и порядка в зале и на кухне, соблюдение санитарных норм. Координация мероприятий (банкеты, корпоративы, тематические вечера). Работа с отзывами гостей: анализ, оперативное реагирование, улучшение сервиса. Ведение документации: учёт рабочего времени, составление графиков, отчётность по ключевым показателям.
Требования Опыт работы в ресторанном бизнесе (в роли маркетолога или администратора) от 2 лет. Понимание специфики ресторанного маркетинга и принципов организации работы заведения. Уверенное понимание инструментов: Яндекс.Директ, таргетинг в соцсетях , CRM-системы, сервисы аналитики . Аналитическое мышление, способность интерпретировать данные для принятия решений. Коммуникабельность, инициативность, стрессоустойчивость, умение работать в команде и самостоятельно. Базовые знания в области кулинарии и сервиса (приветствуется).
Мы предлагаем Интересную и разноплановую работу в динамично развивающейся компании. Возможность влиять на стратегию развития заведения и продвижение бренда. Конкурентоспособную зарплату и систему бонусов за достижение KPI. Профессиональное развитие: обучение, участие в профильных мероприятиях. Комфортные условия труда и гибкий график с учётом рабочих задач.