Анализ зарплаты
55 250 ₽оценка вилки ±15%74 750 ₽
Вилка указана работодателем. Хотите звучать дороже на собеседовании? podustal улучшит резюме и сопроводительное под эту вакансию.
Ключевые навыки
Ресторанный менеджментОрганизаторские навыкиR-KeeperОбучение персоналаАдминистрированиеУправление отношениями с клиентамиРуководство коллективомСпособность обучать другихУправление командойКонтроль качестваПодбор персоналаУправление продажамиКассовые документы
Описание вакансии
В ресторан курортного комплекса требуется менеджер ресторана, который возьмёт на себя операционное управление рестораном в смене.
Мы ищем человека, который умеет управлять командой и контролировать весь процесс обслуживания гостей.
Обязанности- Полное управление работой зала ресторана в смене
- Организация работы официантов и контроль сервиса
- Управление посадкой и потоком гостей
- Координация работы зала
- Решение конфликтных и нестандартных ситуаций с гостями
- Контроль кассовой дисциплины и отчётности по смене
- Обучение и адаптация сотрудников зала
- Контроль соблюдения стандартов сервиса, заполнение графиков и табелей работы, таблиц KPI и прочей документации.
- Опыт работы администратором ресторана / управляющим
- Понимание операционных процессов ресторана
- Умение управлять командой и выстраивать дисциплину
- Навыки решения конфликтных ситуаций
- Сильные коммуникативные навыки
- Готовность брать ответственность за результат смены
- опыт работы в ресторанах при отелях или курортах
- опыт взаимодействия с кухней и управления сервисом при высокой загрузке
- Работа на территории курортного комплекса(Республика Алтай, с.Чемал)
- Сменный график работы 15/15
- Конкурентная заработная плата + % за выполнение плановых показателей
- Бесплатное питание и проживание
- Возможность профессионального роста
Будем рады видеть Вас в коллективе экологического курорта «Марьин Остров»! Дорог много – путь один – Россия, Республика Алтай – Экологический курорт «Марьин Остров»!