Менеджер в итальянский ресторан

Ресторан итальянской кухни "Счастье Тутто" с концептуальным сервисом в самом центре Новосибирска в поисках менеджера смены!

Менеджер здесь — не просто координатор. Это человек, который любит гостей, умеет вдохновлять команду и считает сервис главным продуктом ресторана. Человек, который замечает проблему раньше, чем о ней скажет гость.
Человек, который способен создать атмосферу, в которую хочется возвращаться.

Если ты чувствуешь зал, любишь людей и умеешь быть примером — давай знакомиться.

О нас:

• Ресторан с собственным производством: свежая паста, выпечка, десерты, напитки;
• Формат — итальянский гастрономический ресторан: уют, вино, паста, свежие овощи и фрукты;
• Мы строим не просто ресторан, а большую идею, где каждый гость чувствует себя желанным.

Что предстоит делать:

• Быть лидером смены: координировать команду, вести, поддерживать;
• Работать в зале — лично, с удовольствием, с вниманием к каждому гостю, создавать высокий уровень гостеприимства;
• Помогать гостям понять ценности ресторана через живое, грамотное взаимодействие, работать с обратной связью гостей;
• Поддерживать и развивать атмосферу внутри команды;
• Составлять отчёты по смене, следить за качеством сервиса и ритмом работы;
• Работать вместе с залом, а не "над ним", разбирать сервисные ошибки и обучать команду в моменте.

Нам нужен ты, если:

• У тебя есть опыт в должности менеджера ресторана от 2 лет;
• Ты открыт, умеешь вовлекать и общаться с разными людьми;
• Умеешь обучать и развивать сотрудников;
• Чувствуешь себя уверенно в зале, не боишься гостей — наоборот, любишь быть с ними, проявляешь заботу;
• Понимаешь, что атмосфера — это ежедневная работа, и ты хочешь её создавать;
• Имеешь насмотренность в сильных ресторанных проектах, внимание к деталям и высокий уровень ответственности.

Что мы предлагаем:

• Возможность развивать управленческие и сервисные навыки;
• Поддержку, наставничество, доступ к знаниям команды шефов и управляющих;
• Достойную заработную плату
• Участие в запуске нового проекта — рост вместе с рестораном;
• Перспективу профессионального и личностного роста.

Если ты хочешь не просто "руководить", а быть настоящей частью команды и гостей — откликайся.

В нашем ресторане управляют не из офиса, а из сердца зала.