Оператор колбасного цеха

Мясоперерабатывающее предприятие, специализирующееся на производстве и реализации мясной продукции. Мы предлагаем широкий ассортимент продукции: охлажденная свинина, говядина и баранина, мясные полуфабрикаты, копчености, деликатесы и колбасы.

Обязанности:

• Управление термокамерами: полный цикл термообработки (варка, копчение, запекание) с контролем температуры и влажности по заданным программам.
• Работа на куттере: приготовление фаршевых эмульсий с контролем температуры.
• Взвешивание сырья и ингридиентов.
• Составление фарша в соответствии с установленной рецептурой, контроль процесса приготовления.
• Выполнение отдельных операций в процессе формирования колбасных изделий методом шприцевания.
• Соблюдение санитарных норм и правил на рабочем месте.
• Мытье оборудования после завершения технологических процессов.

Требования:

• Пунктуальность, активность, коммуникабельность, обучаемость.
• Соблюдение чистоты на рабочем месте.
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• График работы 5/2.
• Полный рабочий день.
• Время работы с 7:00 до 16:00.
• Опыт работы: 1–3 года.
• Официальное трудоустройство.
• Бесплатные горячие обеды.
• Более подробно по телефону.

Заработная плата:

от 60 000 до 65 000 рублей в месяц.