podustal
Торговый Дом ИТА
Торговый Дом ИТА

Повар

до вычета налогов

Опыт от 1 года до 3 лет·Повар, пекарь, кондитер

Откликнуться автоматически

Анализ зарплаты

2 750 ₽середина вилки
от 2 500 ₽до 3 000 ₽

Вилка указана работодателем. Хотите звучать дороже на собеседовании? podustal улучшит резюме и сопроводительное под эту вакансию.

Ключевые навыки

Общественное питаниеСоблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питанияПриготовление блюд по технологическим картамРазработка менюКонтроль сроков годностиКонтроль качестваОрганизаторские навыки

Описание вакансии

Мы рады открыть двери нашей новой гостиницы, которая станет эталоном комфорта и уюта в городе! Присоединяйтесь к нашей команде и внесите свой вклад в создание.

Обязанности:

  • приготовление блюд утреннего меню (яичные блюда, каши, блины, сырники, тосты, сэндвичи, выпечка и т. д.);
  • работа с замороженными полуфабрикатами (разморозка, расстойка, выпекание);
  • нарезка сыров, колбас, фруктов и овощей для холодных закусок и шведской линии;
  • сервировка шведского стола и поддержание температуры блюд ;
  • соблюдение технологических карт и стандартов подачи;
  • контроль сроков годности и условий хранения продуктов;
  • поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение норм ХАССП и санитарных правил;
  • проверка и обслуживание кухонного оборудования (пароконвектомат, слайсер, мармиты, блинницы и т. д.) перед началом смены.

Требования:

  • опыт работы поваром на завтраках в отеле, ресторане или кафе ;
  • знание технологий приготовления базовых блюд утреннего меню;
  • умение работать в условиях пиковой утренней загрузки;
  • понимание принципов товарного соседства и маркировки заготовок;
  • знание санитарных норм и правил пищевой безопасности (ХАССП);
  • наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить;
  • стрессоустойчивость, аккуратность, пунктуальность.

Похожие вакансии

Устали искать работу?
Начните прямо сейчас.

Подключите автоотклики за 30 секунд и получайте приглашения на собеседования, пока занимаетесь своими делами.

Без привязки карты · Настройка за 30 секунд