Повар

Повар (вахтовый метод работы), г. Нефтеюганск

Компания приглашает квалифицированных поваров для работы в жилых городках вышкомонтажной бригады на месторождениях РН- ЮНГ, ГПН-Х.

Обязанности:

• приготовление блюд согласно утверждённому меню и технологическим картам;
• соблюдение рецептур, норм закладки продуктов и выхода готовых блюд;
• контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, проверка сроков годности и условий хранения;
• поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;
• участие в составлении заявок на продукты и контроль остатков на складе;
• порционирование и оформление блюд для раздачи;
• ведение установленной производственной документации
• соблюдение норм охраны труда, пожарной безопасности и правил эксплуатации технологического оборудования.

Условия работы:

• вахтовый метод (график 30/30 или 45/45 дней — по согласованию);
• стабильная заработная плата, выплаты два раза в месяц;
• компенсация проезда до места работы — +10 000 руб. к заработной плате;
• проживание в благоустроенных вагон‑городках на территории месторождения;

Требования к кандидату:

• среднее профессиональное образование по специальности «Повар» либо свидетельство о присвоении рабочей профессии «Повар»;
• опыт работы поваром от 2 лет (на промышленных объектах, в столовых, на вахтах — преимущество);
• квалификационный разряд не ниже 4‑го;
• действующая медицинская книжка с актуальными отметками;
• знание СанПиН, ХАССП и требований к организации общественного питания;
• отсутствие медицинских противопоказаний к работе в условиях вахты и к выполнению физических нагрузок.

Мы предлагаем:

• работу в стабильной компании с репутацией надёжного работодателя;
• комфортные условия труда в оборудованной столовой.