Анализ зарплаты

94 750 ₽середина вилки

от 89 500 ₽до 100 000 ₽

Хотите звучать дороже на собеседовании? ИИ усилит резюме и напишет сопроводительное под эту вакансию.

Ключевые навыки

Работа в командеОбщественное питание

Обязанности:

Приготовление блюд для основного меню (завтраки, обеды, ужины) согласно нормам санатория.
Приготовление блюд по диетическим столам
Контроль качества и порционирование готовых блюд перед раздачей.
Соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН) на рабочем месте.
Участие в генеральных уборках цеха согласно графику.
Работа с инвентарем и оборудованием, поддержание его в чистоте.
Помощь в составлении заявок на продукты (при необходимости).
Приготовление горячих блюд;
Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусов, различных видов пассеровок;
выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий.

Требования:

Среднее профессиональное образование (повар, технолог).
Опыт работы на производстве от 1 года (опыт работы в санаториях, больницах, столовых приветствуется).
Знание технологии приготовления блюд по сборникам рецептур и основ лечебно-профилактического питания (диеты).
Умение работать с технологическими картами и соблюдать нормы закладки продуктов.
Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее оформить).
Аккуратность, чистоплотность, ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в команде.

Условия: