Продакт-закупщик / Категорийный менеджер

📋 Чем предстоит заниматься: • Управлять ассортиментом сети (до 20 сортов пива и до 100 позиций закусок) • Анализировать продажи, маржинальность и оборачиваемость • Ротировать ассортимент: выводить слабые позиции, тестировать и вводить новинки • Управлять ценами, наценкой и маржой • Искать и подключать новых поставщиков → минимум 2 альтернативы на ключевые категории • Вести переговоры по ценам, отсрочкам и логистике • Контролировать качество и надёжность упаковки (пиво не должно течь) • Управлять выкладкой в 15 магазинах (зонирование, логика полки) • Разрабатывать акции и промо для роста продаж 🎯 Что важно для нас: • Опыт в закупках, категорийном менеджменте, FMCG или HoReCa • Понимание ценообразования, маржи и оборачиваемости • Умение вести переговоры и добиваться лучших условий • Готовность принимать решения и отвечать за результат • Работа с таблицами и базовой аналитикой • Готовность бывать в магазинах и проверять выкладку на практике 📈 Что будет результатом: • Живой ассортимент в 15 магазинах, регулярный ввод новинок и вывод слабых позиций • Контроль маржи, закупочных условий и альтернативные поставщики по ключевым категориям • Надёжная упаковка + логичная и продающая выкладка • Акции с измеримым эффектом и рост коммерческой эффективности сети 💼 Что мы предлагаем: • Развивающаяся сеть из 15 магазинов • Возможность напрямую влиять на ассортимент, цены, поставщиков и маржу • Высокую самостоятельность в решениях • Результат, который виден в цифрах и на полках • Прямое взаимодействие с собственниками и операционной командой • Доход обсуждаем с финальным кандидатом • График и формат работы обсуждаются индивидуально