Руководитель службы качества (пищевое производство)

О компании

«Яковлев Лёд» — федеральный производитель пищевого прозрачного льда. Продукция представлена в сетях «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Магнит» и др. Производство работает с 2018 года.

Что предстоит делать

Система качества:

• Внедрить ХАССП и ISO 22000 с нуля.

• Поддерживать и актуализировать План ХАССП, проводить внутренние аудиты.

• Управлять корректирующими действиями (CAPA), вести документацию СМК.

Контроль качества:

• Контролировать входной контроль (вода, упаковка), операционный (температура, скорость заморозки, санитария) и выходной (прозрачность, плотность, запах, вкус, упаковка, маркировка).

• Принимать решения по несоответствующей продукции.

Аудиты и проверки:

• Проходить проверки Роспотребнадзора и аудиты федеральных сетей.

• Оформлять и продлевать декларации соответствия, вести документооборот.

Улучшения:

• Анализировать брак и рекламации, искать причины дефектов, снижать потери.

• Оптимизировать процессы контроля и бизнес-процессов.

Оборудование:

• Участвовать в поиске и выборе нового оборудования (стабильность качества).

Обучение:

• Проводить обучение и проверку знаний персонала (гигиена, GMP, ХАССП, уборка, работа с браком и т.п.).

Кто нам нужен

• Опыт от 3 лет на пищевом производстве (вода/напитки/заморозка — плюс).

• Знает ТР ТС 021, СанПиН, HACCP, GMP, GHP.

• Проходил проверки Роспотребнадзора и аудиты федеральных сетей (минимум 2 сети).

• Внедрял ISO 22000 с нуля и/или поддерживал работу.

• Умеет обучать людей.

Мы предлагаем

• Оформление по ТК РФ.

• ДМС, оплата обучения.

ВАЖНО!!! В сопроводительном письме напишите:

1. Аудиты каких федеральных сетей вы проходили лично?

2. Какой опыт с ISO 22000 (внедрение или поддержка)?