Сетевой Управляющий в сеть корейской кухни "Миринэ"

Миринэ - бренд, который рожден бесконечной любовью к корейской кухне и наполнен подлинной гастрономической страстью.

Наша компания начала свой путь в 2013 году. Мы достигли невероятных успехов. Наша сеть покорила весь Дальний Восток: Владивосток, Уссурийск, Хабаровск и Южно-Сахалинск.

В переводе с Корейского Миринэ - "Млечный путь". Логотип представляет собой гастрономическую стилизацию флага Республики Корея.

Наша миссия, чтобы весь мир узнал и разделил нашу любовь и страсть к корейской кухне. Мы хотим, чтобы каждый, кто приходит к нам, получил незабываемые впечатления и вернулся к нам снова.

Обязанности:

• Управление персоналом: Вы - главный тренер и мотиватор для персонала. Стажировки, адаптация, обучение, а если нужно - честная демотивация. С Вами в команде - помощник управляющего, в таком тандеме под Вашим началом будет легче адаптироваться;
• Качество как ритуал. Гости не должны замечать проблем. Вы полностью контролируете сервис, стандарты, атмосферу - чтобы наши любимые гости возвращались;
• Влиять на меню. Вы в паре с шеф - поваром: обсуждаете новые блюда, подаете идеи и делаете сеть вкуснее;
• Счет ресурсов. Планирование расходов, отчетность, инвентаризация, адекватное штатное расписание - Ваша аналитическая часть работы;
• Дружить с контролем. Проверки, пожарная безопасность, санитарные нормы - Вы знаете все эти аббревиатуры и умеете проходить их без штрафов и седых волос;
• Общение со всеми: от поставщиков барной продукции до наших SMM - специалистов и дизайнеров. Вы основное связующее звено между кухней, маркетингом и бизнесом.
• Корпоративная культура. Вы не просто начальник, а носитель духа сети. Ваша задача - чтобы люди на филиалах любили свою работу, а не просто отбывали смену.
  

Требования:

• Опыт работы в сфере HoReCa от 1 года;
• Опыт в запуске проектов;
• Опыт подбора, адаптации и обучения персонала;
• Коммуникабельность, внимательность, ответственность за конечный результат;
• Готовность заменить администратора на подконтрольном филиале при необходимости;
  
  Будет отлично, если Вы владеете:
• Знание программ Iiko, 1С, Bitrix24

Условия:

• Оклад 120.000 руб. на испытательном сроке;
• Оклад 100.000 руб. + 50.000 KPI;
• Компенсация ГСМ;
• Пятидневную рабочую неделю;
• Личный ноутбук;
• Зарплата дважды в месяц - всегда вовремя и без задержек;
• Официальное трудоустройство;
• Скидку 20% на наше меню - обедаешь вкусно и дёшево;
• Сильный Тыл. С Вами отделы маркетинга, дизайна, HR, бухгалтерия и производство. Вы не одни.
• Отличные возможности для профессионального и карьерного роста!
  
  У нас есть система: стандарты, производство, службы поддержки. Ваша задача - не создавать все с нуля, а делать работающие процессы еще лучше!
  
  Если зацепили, если знаешь - "это точно про меня", откликайтесь, будем знакомиться!