Шеф-повар

Вдохновляй, твори, удивляй!

В новый ресторан русской авторской кухни ищем шеф-повара, который не боится экспериментировать и готов создавать гастрономические шедевры, вдохновляя команду и гостей.

Что готовим? Меню — современная русская кухня с авторским взглядом: от классических блюд до неожиданных вкусовых сочетаний и оригинальной подачи. Ваша фантазия и опыт станут главным ингредиентом!

Доход и оплата Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата — ежемесячно, за полностью отработанные смены.

График и формат работы

• Гибкий график: варианты 5/2, 6/1, 4/2, 3/3, 2/2, 4/4, 3/2, 4/3 — подберём оптимальный для вас
• Полная занятость
• Работа на территории ресторана
• Смены по 10 часов

Преимущества для вас

• Бесплатное питание
• Корпоративные скидки
• Современная кухня и профессиональное оборудование
• Дружная команда и поддержка руководства
• После прохождения испытательного срока оформление ДМС

Ваши задачи:

• Разработка и обновление авторского меню
• Организация и контроль всех процессов кухни
• Управление командой поваров, обучение и наставничество
• Контроль качества и подачи блюд
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок
• Оптимизация расходов и учёт продуктов
• Участие в создании сезонных и специальных предложений

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах с современной или авторской кухней
• Глубокое знание русской и европейской гастрономии
• Креативность, страсть к экспериментам и развитию
• Лидерские качества, умение вдохновлять команду
• Навыки организации работы кухни и управления персоналом
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость
• Знание санитарных норм и стандартов безопасности

О компании Мы — команда, которая ценит творчество, профессионализм и желание удивлять гостей. Открываем новый ресторан, где каждый сотрудник — часть большой гастрономической истории. Присоединяйтесь и воплощайте свои идеи вместе с нами!