Анализ зарплаты
625 000 ₸середина вилки
от 600 000 ₸до 650 000 ₸
Хотите звучать дороже на собеседовании? ИИ усилит резюме и напишет сопроводительное под эту вакансию.
Улучшить резюмеКлючевые навыки
Общественное питаниеПриготовление горячих блюдПроизводственный контрольПроизводственное планированиеУправление качествомСанитарный контрольТехнологии производства блюдРазработка инструкцийАналитическое мышлениеПланированиеУправление временемОрганизаторские навыкиДеловое общениеОбучение персонала
Описание вакансии
Обязанности:
- Планирование и координация всех процессов, связанных с приготовлением пищи.
- Управление командой поваров, расстановка задач и контроль их выполнения.
- Обеспечение соответствия блюд установленным стандартам качества и санитарным требованиям.
- Контроль за соблюдением норм хранения и обработки продуктов.
- Взаимодействие с корпоративными клиентами для понимания их потребностей и предпочтений.
- Отличные кулинарные навыки и знание технологий приготовления пищи.
- Опыт разработки меню и создания новых блюд.
- Умение управлять командой, организовывать работу кухни и решать конфликтные ситуации.
- Знание санитарных норм и стандартов безопасности продуктов.
- Навыки управления запасами и контроля за расходами.