Описание вакансии
Обязанности:
- аудит предприятия общественного питания;
- сопровождение договоров на обслуживание;
- контроль за санитарным состоянием помещений;
- контроль за соблюдением технологических процессов на производстве;
- бракераж готовой продукции;
- прием и разбор жалоб и предложений от сотрудников Банка по питанию;
- контроль сроков годности сырья и продуктов.
Требования:
- опыт работы по данному направлению в крупных федеральных компаниях от 2-х лет;
- знание нормативной документации организации общественного питания;
- знание СанПин, принципов ХАССП;
- наличие действующей медицинской книжки.