Су-шеф

Вдохновляйся морем и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!

В ресторане «Клёво» в самом сердце Сочи открыта вакансия су-шефа. Если ты мечтаешь работать с лучшими морепродуктами, свежей рыбой и авторской кухней, а твой опыт — это не просто строчка в резюме, а настоящая страсть к делу, мы ждем тебя в команде!

Что ты будешь готовить:

• Блюда из свежей рыбы и морепродуктов
• Горячие блюда европейской и авторской кухни
• Специальные сезонные предложения и сет-меню

Оплата и условия:

• Доход: 5800р за 12 часов
• График: 4/2, смены по 12 часов
• Оформление по ТК РФ, полный рабочий день
• Работа на территории ресторана в Морском порту Сочи

Бонусы и преимущества:

• Бесплатное питание
• Корпоративная форма
• Скидки на меню ресторана
• Возможность профессионального роста в крупном проекте Novikov Group
• Дружная команда и поддержка наставников

Твои задачи:

• Организация и контроль работы горячего цеха
• Приготовление и подача блюд согласно стандартам ресторана
• Контроль качества и свежести продуктов
• Соблюдение санитарных норм и технологических процессов
• Обучение и наставничество младших поваров
• Взаимодействие с шеф-поваром и другими подразделениями кухни

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года в ресторане высокого уровня
• Отличное знание технологических процессов и стандартов кухни
• Умение работать с морепродуктами и горячим цехом
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Желание развиваться и работать в команде профессионалов

О компании Рыбный ресторан «Клёво» — масштабный проект Novikov Group в самом центре Сочи. Три уникальных зала с потрясающим видом на море и набережную, авторская кухня и команда, которая вдохновляет каждый день. Присоединяйся к нам и стань частью гастрономической истории города!