Анализ зарплаты
102 000 ₽оценка вилки ±15%138 000 ₽
Вилка указана работодателем. Хотите звучать дороже на собеседовании? podustal улучшит резюме и сопроводительное под эту вакансию.
Ключевые навыки
Общественное питаниеR-KeeperТочность и внимательность к деталямУмение работать в коллективеОбучение персоналаКонтроль сроков годностиУправление командойПроведение инвентаризацийУправление производствомДеловое общение
Описание вакансии
Корнер с Итальянской кухней "PIZZA PAZZA" в "Фуд-парке Меркурий" находится в поиске су-шефа в нашу дружную команду !
Обязанности на рабочем месте:
- Организация работы поваров, контроль дисциплины;
- Приготовление блюд согласно стандартам качества, контроль за соблюдением технических карт и стандартов подачи;
- Контроль сроков годности, условий хранения продукции;
- Соблюдение санитарных норм на рабочем месте, поддержание аккуратности и чистоты на корнере;
- Проведение инвентаризаций, учет остатков, заказ продуктов, контроль списаний.
- Проведение собеседований при поиске персонала.
Требования к кандидату:
- Опыт работы старшим поваром/су-шефом или бригадиром от одного года;
- Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее сделать);
- Ответственный подход к работе, готовность принимать решения в сложных ситуациях;
- Знание технологических процессов;
- Умение работать в команде и на результат.
Условия по вакансии:
- Ставка - 5500 руб. за смену;
- График работы - 5/2, выходные дни обсуждаются индивидуально;
- Полный рабочий день, смены по 12 часов;
- Выплаты заработной платы два раза в месяц 10 и 25 числа, без задержек!
- Трёхразовое питание на смене;
- Дружная команда;
- Возможность развития на всех этапах и карьерный рост внутри компании.