Анализ зарплаты
5 525 ₽оценка вилки ±15%7 475 ₽
Вилка указана работодателем. Хотите звучать дороже на собеседовании? podustal улучшит резюме и сопроводительное под эту вакансию.
Описание вакансии
Открылся новый ресторан «Сыроварня» в самом сердце деловой Москвы — рядом с метро Киевская!
Мы приглашаем су-шефа, отлично знающего европейскую кухню.
График и условия работы:
- График: 2/2
- Ставка за смену 6500 рублей
- Бесплатное питание на смене
- Корпоративная форма
- Возможности профессионального роста и обучения
Твои задачи:
- Организация и контроль работы кухни, поддержание высокого уровня сервиса
- Участие в разработке и внедрении новых блюд, сезонных предложений
- Контроль качества приготовления и подачи блюд
- Обучение и наставничество поваров
- Соблюдение стандартов санитарии и безопасности
- Ведение учёта продуктов, контроль остатков и заказов
- Взаимодействие с шеф-поваром и управляющим рестораном
Наши ожидания:
- Опыт работы су-шефом в ресторанах высокого уровня от 2-х лет
- Глубокие знания и опыт в европейской кухне
- Умение организовать работу команды, обучать и вдохновлять коллег
- Знание стандартов санитарии и безопасности пищевого производства
О компании «Сыроварня» — это современный ресторан с открытой кухней, где ценят качество, свежесть продуктов и атмосферу настоящей Италии. Присоединяйся к нам и стань частью большой гастрономической команды!