Технолог на производство

Обязанности:

• Разработка и внедрение технологических процессов, новых рецептур
• Рассчитывать пищевую и энергетическую ценность готовых продуктов, составлять техническую документацию (ТТК, ТИ, ТУ);
• Контролировать соблюдение технологических процессов на всех этапах производства
• Контроль за работой сотрудников на производственном оборудовании
• Следить за соблюдением норм санитарии и гигиены, требований ХАССП и ТР ТС
• Взаимодействовать с отделом контроля качества;
• составление заявок на сырьё
• Отбор, контроль сырья
• Обучать и консультировать рабочих линии по технологическим вопросам

Требования:

• Опыт работы технологом на пищевом производстве не менее 2 лет ( предпочтительно в сегменте мясных изделий)
• Высшее или среднее специальное профильное образование (пищевые технологии, технология мяса и мясных продуктов и т. п.);
• Умение составлять рецептуры и рассчитывать пищевую/энергетическую ценность продукции;
• Внимательность к деталям, ответственность, аналитический склад ума;
• Готовность работать в условиях производства, соблюдать нормы охраны труда и санитарии.

Условия:

• трудоустройство согласно ТК РФ
• заработная плата 2 раза в месяц
• доставка транспортом предприятия
• льготная столовая