Пищевой технолог по производству кондитерских изделий с протеином

Оплата
• Гибкая система оплаты: обсуждается индивидуально в зависимости от объёма и сложности задач.
• Оплата за реализованные проекты или консультации.

График и формат работы
• Частичная занятость, проектная работа.
• Возможен формат регулярных консультаций.
• Удалённая работа — ты сам управляешь своим временем.

Обязанности
• Разработка рецептур протеинового печенья с выпеканием (не батончики без выпечки!).
• Подбор и тестирование ингредиентов с учётом пищевой ценности и вкусовых качеств.
• Адаптация рецептур под промышленное производство.
• Ведение технологической документации.
• Взаимодействие с производством и контроль качества готового продукта.
• Консультации по оптимизации процессов и внедрению новых решений.

Требования
• Опыт работы технологом в кондитерском производстве от 1 года.
• Обязателен опыт разработки именно выпекаемых протеиновых продуктов.
• Знание особенностей работы с белковыми ингредиентами.
• Умение адаптировать рецептуры под промышленный масштаб.
• Творческий подход, самостоятельность, ответственность.

Мы предлагаем
• Возможность реализовать свои идеи и влиять на конечный продукт.
• Гибкий график и удалённый формат работы.
• Скидки на продукцию компании.
• Премии за успешные проекты.