Технолог производства полуфабрикатов

"Технолог пищевого производства"

Возможно рассмотрение начинающих специалистов с профильным образованием.

На действующее производство полуфабрикатов.

Что предстоит делать:

— Сопровождать действующие технологические процессы на пищевом производстве;

— Актуализировать технологическую и регламентную документацию по текущей номенклатуре: техкарты, инструкции, регламенты, описания процессов;

— Дорабатывать действующие технологии по сырью, нормам выхода, потерям, стабильности качества и себестоимости;

— Прорабатывать альтернативное сырьё: оценивать его применимость, влияние на продукт, технологию и себестоимость;

— Участвовать в снижении производственных потерь и издержек совместно с Директором производства;

— Работать с нормативно-технической документацией, ХАССП;

Требования:

— Приветствуется опыт работы технологом пищевого производства;

— Профильное технологическое образование;

— Уверенная работа на ПК.

Если вам интересна производственная технологическая роль, где можно реально влиять на развитие производства — откликайтесь на вакансию.