Описание вакансии
Управляющий рестораном — запуск нового проекта в Москве
О проекте:
Мы запускаем элегантный ресторанный проект в столице! Это место, где современность встречается с комфортом, а безупречный сервис сочетается с изысканной атмосферой.
Почему это уникальная возможность:
- Участие в запуске масштабного городского проекта
- Формирование концепции с нуля
- Возможность стать частью успешного холдинга
- Профессиональный рост в стабильной компании
- Работа с премиальными продуктами
Мы ожидаем от кандидата:
- Опыт руководящей позиции в ресторанном бизнесе от 3 лет
- Высшее образование
- Успешный опыт запуска ресторанов (будет преимуществом)
- Способность работать в режиме многозадачности
- Лидерские качества и умение создавать команду
- Понимание современных тенденций ресторанного бизнеса
- Готовность к интенсивной работе на этапе запуска
Ваши задачи:
- Полный цикл запуска ресторана
- Организация работы всех служб ресторана
- Контроль качества блюд и обслуживания
- Разработка и внедрение стандартов работы
- Управление командой и развитие персонала
- Достижение плановых показателей
- Операционное управление рестораном
- Работа с поставщиками и контроль качества продуктов
- Обеспечение соблюдения санитарных норм
Мы предлагаем:
- Конкурентную заработную плату + бонусы за достижение целей
- Профессиональное обучение и развитие
- Работу в команде профессионалов
- Возможности для карьерного роста
Дополнительные преимущества:
- Современный подход к управлению
- Работа с интересным продуктом
- Возможность влиять на развитие проекта
- Поддержка опытных наставников
- Стабильная компания с сильной репутацией
Присоединяйтесь к команде и станьте частью создания нового гастрономического пространства Москвы!