Анализ зарплаты
130 000 ₽середина вилки
от 130 000 ₽до 130 000 ₽
Хотите звучать дороже на собеседовании? ИИ усилит резюме и напишет сопроводительное под эту вакансию.
Улучшить резюмеКлючевые навыки
Производственный контрольРуководство коллективомУправление производственным персоналомСанитарный контрольРабота с ТМЦТехнологии производства блюдУмение принимать решенияПодбор персоналаТехнический контроль производстваУправление процессамиСанпинОперативное планированиеКонтроль качестваУправление производствомОрганизаторские навыкиПроизводственное планированиеУчет остатковПроведение инвентаризацийОбучение и развитиеУправленческие навыкиКонтроль сроков годностиВедение документацииОбучение персонала
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация работы персонала столовой;
- Составление графиков работы сотрудников;
- Разработка цикличного меню;
- Составление заявок на продукцию, контроль остатков производства, бракераж продукции;
- Контроль материальных ценностей, участие в инвентаризации;
- Ведение журнала производства, наставничество, обучение персонала кухни.
Требования:
- Высшее или среднее профильное образование;
- Знание технологии производства продуктов питания;
- Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
- Опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания;
- Уверенный пользователь ПК;
- Ответственность, порядочность, коммуникабельность.
Условия:
- Вахта 45/45, график работы 6/1;
- Оформление по ТК РФ;
- Комфортные условия проживания (снимаем квартиру);
- Оплачиваем дорогу, питание, проживание и спец. одежду;