Заведующий производством (столовая)

Вдохновляющая возможность для лидера производства!

Если вы умеете организовать работу команды, разбираетесь в тонкостях производственного процесса и готовы взять на себя ответственность за бесперебойную работу столовой на крупном предприятии — мы ждем именно вас!

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы поваров и персонала столовой.
• Составление и корректировка раскладок блюд, контроль соблюдения рецептур.
• Обеспечение высокого качества и своевременного выпуска готовой продукции.
• Поддержание санитарных норм и стандартов безопасности на производстве.
• Ведение учета расхода сырья и контроль остатков.
• Подмена поваров при необходимости (отсутствие, высокая загрузка).
• Взаимодействие с другими подразделениями предприятия.
• Обучение и наставничество новых сотрудников.

Наши ожидания:

• Опыт работы заведующим производством или мастером участка в столовой на предприятии от 1 года.
• Знание технологии приготовления блюд, норм закладки сырья, санитарных требований.
• Навыки управления коллективом, умение мотивировать и поддерживать команду.
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость.
• Готовность к работе в режиме многозадачности.

Условия и преимущества:

• Работа на крупном предприятии в составе государственной корпорации "РОСТЕХ".
• Наши сотрудники имеют право на отсрочку от призыва на срочную военную службу и военную службу по мобилизации на период работы на предприятии.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ. Все гарантии и льготы по трудовому законодательству.
• Пятидневная рабочая неделя (Полный рабочий день с 07:00 до 15:30).
• Официальная заработная плата (Выплачивается стабильно 2 раза в месяц).
• Ежегодная индексация заработной платы.
• Бесплатная охраняемая парковка для сотрудников Предприятия.
• Развозка от ст. метро "Девяткино".
• Столовая и здравпункт на территории Предприятия.
• Социальный пакет: ДМС после испытательного срока, надбавки к заработной плате за выслугу лет (от 1 года работы на Предприятии), дополнительный отпуск за выслугу лет (от 3-х дней к основному отпуску).
• Льготный отдых в санатории на Черном море для сотрудников и членов их семей.
• Программы обучения для специалистов за счет Предприятия.
• Подарки детям к Новому Году.

О компании АО «НПО «Поиск» им. В.И. Рдултовского» — одно из крупнейших промышленных предприятий региона с 95-летней историей, входящее в государственную корпорацию Ростех. Мы гордимся качеством продукции и ценим вклад каждого сотрудника. Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов и реализуйте свой потенциал вместе с нами!