Анализ зарплаты

от 75 000 ₽указано работодателем

63 750 ₽оценка вилки ±15%86 250 ₽

Хотите звучать дороже на собеседовании? ИИ усилит резюме и напишет сопроводительное под эту вакансию.

Ключевые навыки

Общественное питаниеОрганизация и контроль работы персоналаОрганизация работы сотрудниковОрганизация рабочего процесса

Обязанности:

Знания СаНПиН
Составление заявок на продукты, мониторинг цен, работа с поставщиками;
Обеспечение бесперебойной работы кафе;
Организация работы на производстве, распределение обязанностей среди работников, контроль работы персонала;
Проведение инструктажей с персоналом на производстве;
Проведение бракеража готовой продукции, контроль за технологиями и обработкой продуктов;
Ведение, утверждение документации, в том числе меню, технологических карт;
Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований;
Знание технологии приготовления и приготовление блюд;
Участие в разработке и обновлении меню;
Ежедневная обработка входящей документации;
Отчетность;
Участие в ревизиях;
Участие в разработке меню (ценообразование).

Требования:

Опыт работы в программе: iilko
Опыт работы в системах: "Меркурий", ЕГАИС, "Честный Знак", инвентаризация марок в ЕГАИС

Условия:

Место работы: г.Ижевск, ул.Фронтовая, д.2, кафе "Loft"
График работы: 5/2, с 8-ми часовым рабочим днём (суббота, воскресенье - выходной)
Бесплатное питание
Оплата абонемента в фитнес-центр
З/плата от 75 000 руб/мес.