Коммерческий директор в ресторан

Обязанности:

• Разработка и реализация коммерческой стратегии ресторанов.
• Выполнение плановых показателей по выручке, прибыли и рентабельности.
• Управление продажами, маркетингом и программами лояльности.
• Анализ финансовых и операционных показателей, подготовка предложений по повышению эффективности бизнеса.
• Формирование и контроль коммерческого бюджета.
• Разработка и внедрение мероприятий по увеличению гостевого потока и среднего чека.
• Поиск новых возможностей для развития бренда и масштабирования бизнеса.
• Управление командой, постановка KPI и контроль их выполнения.
• Взаимодействие с руководителями подразделений и собственниками бизнеса.

Требования:

​​​​

• Опыт работы коммерческим директором, директором по развитию или руководителем коммерческого блока от 3 лет.
• Опыт работы в ресторанном бизнесе, HoReCa или сфере услуг будет преимуществом.
• Успешный опыт построения и реализации коммерческих стратегий.
• Сильные аналитические и управленческие навыки.
• Опыт бюджетирования, финансового планирования и управления показателями эффективности.
• Навыки управления командой и реализации проектов развития.

Условия:

• Конкурентоспособный уровень дохода (оклад + бонусная система мотивации).
• Обсуждение условий по итогам собеседования.
• Возможность участия в развитии и масштабировании бренда.
• Корпоративное питание.
• Работа в динамично развивающейся ресторанной компании.