Менеджер арт-бистро Узоры (ресторанная группа Нимбо)

Узоры – арт-бистро на Краснопресненской набережной с панорамным видом на Москва-Сити. Авторская кухня, бар где каждый коктейль — отдельная история, интерьер с живой коллекцией картин. Гости приходят сюда за впечатлением – и менеджер здесь не просто следит за сменой, а держит всё это вместе.

Ищем человека, который умеет видеть зал целиком, чувствует когда что-то идёт не так раньше, чем это заметит гость, и умеет работать с командой без лишнего давления.

Что будешь делать:

Организовывать работу смены и держать стандарты сервиса;

• Создавать атмосферу в зале – не по инструкции, а по ощущению;
• Работать в iiko и вести операционную документацию;
• Быть связующим звеном между командой зала, кухней и гостями.
• От тебя:

Опыт в управлении от полутора лет;

• Стрессоустойчивость и многозадачность, хорошая память и быстрая обучаемость;
• Грамотная речь, умение заражать философией через слово, желание работать в команде, обучать и развиваться;
• Важно разделять наш подход к сервису: гость должен чувствовать себя желанным, а не обслуженным;
• Знание iiko будет преимуществом.
• Что предлагаем:

5000 за смену + прозрачная система KPI (фиксированные бонусы (до 15000) + % от выручки зала);

• График 2/2, часы по договорённости;
• Питание в смену;
• Скидка 50% на меню во всех трёх заведениях сети (Галки, Узоры, Хаос);
• Корпоративы, ужины с основателем, театры, походы, ивенты;
• Компания открыта к идеям — если есть что предложить, слушают и внедряют;
• Возможность карьерного роста внутри сети;
• Трудоустройство по ТК, выплаты дважды в месяц.