Менеджер ресторана

В азиатский ресторан Tsunami требуется менеджер ресторана

Обязанности:

• Эффективная организация работы ресторана;
• Поиск, найм, обучение и адаптация новых сотрудников;
• Проведение собраний и тренингов для линейного персонала;
• Взаимодействие со старшими подразделений ресторана;
• Являться наставником и лидером коллектива. Правильно распределять и контролировать выполнение задач.
• Создание доброжелательной атмосферы;
• Поддержание стандартов обслуживания в рамках регламента ресторана;
• Работа с кассой;
• Организация и проведение ген. уборок;
• Инвентаризация посуды и ресторанного имущества согласно задачам руководства ресторана;
• Составление графиков и учет табеля рабочего времени.

Требования:

• Опыт работы менеджером ресторана от полутора лет;
• Знание стандартов сервиса, принципов работы и основных задач всех подразделений;
• Знание кассовой дисциплины;
• Умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

• График работы 2/2;
• Ставка 420р/час + 25000 надбавка за операционные задачи+чай;
• Официальное трудоустройство;
• Скидки на продукцию компании;
• Работа в центре города;
• Развозка