Руководитель общепита

Обязанности: Обеспечить эффективность работы предприятия, производство продукции и качественное обслуживание потребителей

• Управление персоналом. Наём, обучение, распределение обязанностей, составление графиков работы, разрешение конфликтов в коллективе.
• Операционное управление. Контроль за работой кухни, службы обслуживания, закупкой продуктов, управлением запасами, соблюдением стандартов безопасности и санитарных норм
• Финансовое управление. Управление бюджетом, контроль издержек и расходов. Выполнением плановых показателей.
• Маркетинг и продвижение. Разработка и внедрение маркетинговых стратегий, участие в рекламных акциях, работа с программами лояльности.
• Взаимодействие с клиентами. Разрешение конфликтов, обработка жалоб, контроль качества обслуживания
• Стратегическое планирование. Анализ рынка, определение направлений развития бизнеса.

Требования:

• высшее образование (специалитет, магистратура), для руководителей сетей предприятий — не менее трех лет практического опыта не ниже 7-го квалификационного уровня
• Наличие личной медицинской книжки, прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу), периодических и внеочередных медицинских осмотров в установленном законодательством порядке.

Условия:

• Корпоративная культура
• возможность профессионального развития, скидки для сотрудников на товары и услуги компании.