Руководитель пищевого производства

М-КОНСАЛТ — группа компаний, которая более 10 лет развивает продуктовый ритейл (сеть магазинов «Колхоз»), направление общественного питания, кулинарию и пищевое производство по направлениям: готовая еда, полуфабрикаты, выпечка и кондитерские изделия.

Мы развиваем собственное пищевое производство и ищем руководителя пищевого производства / управляющего производством, который возглавит производственное подразделение, выстроит эффективную систему работы, обеспечит стабильное качество продукции и развитие команды.

Вашими задачами будут :

• Обеспечивать стабильную работу и качество продукции
• Развивать команду производства
• Обеспечивать соблюдение стандартов, безопасности и СанПиН
• Управлять производственными показателями
• Управлять экономикой производства
• Развивать производство и внедрять улучшения

Наши ожидания от кандидата :

• Имеет опыт управления пищевым производством от 3 лет.
• Имеет опыт управления командой производства и руководителями смен
• Понимает технологию приготовления продукции и организацию работы пищевого производства.
• Знает требования СанПиН, стандарты пищевой безопасности и правила работы производственных подразделений.
• Умеет работать с ключевыми показателями производства: себестоимость, списания, производительность, качество продукции.
• Умеет выстраивать процессы, повышать эффективность работы и развивать сотрудников.

Что мы предлогаем :

• фиксированная часть от 200 000 ₽ + KPI, итоговая сумма обсуждается индивидуально в зависимости от опыта и компетенций;
• увеличение фиксированной части по мере развития и масштабирования производственных мощностей;
• ежеквартальная премия по результатам достижения целей проекта;
• возможность участия в запуске и развитии новых производственных и ресторанных проектов в партнёрстве с группой компаний.

Поддержка переезда для сильных кандидатов из других регионов: возможность приехать на тестовый период, познакомиться с командой и объектами и принять решение после личного погружения в работу.