Руководитель службы питания

Gorskiy city hotel - современный и активно развивающийся бизнес-отель, удобно расположенный на левом берегу Оби, объявляет о проведении конкурса на позицию РУКОВОДИТЕЛЬ СЛУЖБЫ ПИТАНИЯ Условия оплаты обсуждаются индивидуально В ваши обязанности будет входить: Эффективное управление персоналом: Подбор сотрудников, их обучение и адаптация, мотивация, организация ротации, контроль за своевременным и правильным выполнением должностных обязанностей, Разработка и реализация инициатив, направленных на развитие ресторанного бизнеса, повышение прибыльности, рекламу услуг и привлечение новых посетителей, Поддержание безупречного качества кухни и сервиса. Контроль за качеством поступающих продуктов, Создание комфортных условий для обслуживания гостей и благоприятной атмосферы в коллективе, Контроль за работой кухни, взаимодействие с контролирующими инстанциями (СЭС), контроль расходов и предоставление отчетности руководству. Нам важен опыт: Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса на руководящих позициях, Подтвержденный опыт управления коллективом, Высшее образование, Глубокое знание нормативных и технических документов (ТК РФ, СанПиН, ФЗ РФ) в сфере общественного питания, Знание стандартов и технологий работы кухни, бара и сервиса, Опыт организации и внедрения проектов, связанных с организацией питания, Способность оперативно решать сложные задачи. Мы предлагаем: Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, полный социальный пакет, Полностью белая зарплата, условия индивидуально обсудим, График работы 5/2, 09.00-18.00, Корпоративная программа фитнеса, Льготное питание, Поддержка коллег период адаптации и в дальнейшем, Адрес работы: станция метро "Студенческая", Новосибирск, ул. Немировича-Данченко, 144а. Если Вы обладаете всеми навыками, скорее оставляйте свой отклик, мы ждем Вас!