Анализ зарплаты
145 000 ₽середина вилки
от 130 000 ₽до 160 000 ₽
Хотите звучать дороже на собеседовании? ИИ усилит резюме и напишет сопроводительное под эту вакансию.
Улучшить резюмеКлючевые навыки
Организаторские навыкиКонтроль качестваРазработка нового продуктаТехнологические картыСанпинПроизводственное планированиеРазработка менюПроизводственный контроль
Описание вакансии
Обязанности:
- Бесперебойное обеспечение работы всех цехов по стандартам и ТТК компании
- Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества входящей и исходящей продукции
- Управление персоналом кухни, набор, обучение, правильная ротация кадров на производстве
- Грамотное планирование закупок продуктов и инвентаря
Требования:- Знание документооборота в ресторане
- Знание СанПин и ХАССП
- Знание экономических показателей в ресторане
- Ответственность, дисциплинированность, нацеленность на результат и репутацию компании
Условия:- График работы 5/2
- Достойный оклад + KPI за выполнение показателей food cost, ФОТ, проверки АТО