Управляющий рестораном

Работа в Restorator projects – это работа в крупной, стабильной и динамично развивающейся компании ресторанного бизнеса, которая уже более 10 лет радует своих гостей интересными и вкусными блюдами. У нас множество оригинальных проектов, где каждый сможет найти то, что ему по душе. Основные обязанности: Операционное управление всеми подразделениями ресторана; Обеспечение финансовых показателей заведения; Обеспечение надлежащего обслуживание и сервиса согласно Стандартам; Общее руководство, координация и контроль работы заведения; Ведение управленческой отчётности; Осуществление регулярного контроля качества работы сотрудников; Ведение контроля за порядком заведения (кухня, бар, склад); Составление и соблюдение плана обучения и аттестации сотрудников; Участие в формировании и обновлении меню; Что мы ждем от кандидата: Понимание специфики работы общественного питания; Актуальный опыт работы на аналогичной должности от 2 лет; Хорошо развитые управленческие и организаторские навыки, наличие лидерских качеств; Системный взгляд, умение структурировать, расставлять приоритеты, прогнозировать развитие ситуации и работать не только в текущем моменте, но на предупреждение и опережение; Хозяйственность, самостоятельное выявление проблем; Опыт управления ключевыми финансовыми показателями ресторана. Мы готовы вам предложить: Уровень оплаты труда обсуждается с успешным кандидатом; Доход формируется из окладной части + Kpi; Корпоративное питание; Развитие с возможностью карьерного роста.