Ключевые навыки
Организаторские навыкиR-KeeperУправленческие навыкиОбщественное питание
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация работы. Составляет графики, распределяет обязанности, проводит утренние планерки, координирует взаимодействие между залом и кухней.
- Управление персоналом. Подбирает сотрудников, проводит обучение, мотивирует, следит за дисциплиной и разрешает конфликты.
- Контроль качества и сервиса. Мониторит обслуживание в зале, решает проблемы гостей, собирает обратную связь, обеспечивает соблюдение стандартов и санитарных норм.
- опыт работы в общепите от 2-х лет на аналогичной позиции
- коммуникабельность, ответственность